茄子视频app官方下载

背景:
閱讀新聞

[圖文]上海柚子餐飲管理有限公司專家到我院授課

[日期:2020-10-15] 来源:2019新aV在线处  作者:zsc [字體: ]

1014日,伴隨著金秋的氣息,上海柚子餐飲管理有限公司人事部經理劉豔麗、品牌總經理龔士德、行政總廚諸錦嵘、技術總監山野勇輝等一行專家來到我院,爲旅管系烹饪專業同學開展了豐富多彩、形式多樣的授課活動,並在烹饪實訓基地現場一展廚藝,爲同學們獻上了法式鵝肝、本幫油爆蝦、鮑魚扣肉、日式叉燒拉面等精美菜品。

在莅臨我院的專家中,品牌總經理龔士德先生爲我院烹饪專業優秀畢業生,在拉面、鐵板、咖喱、火鍋、日式烤肉、意大利料理、韓國料理等方面積累較高的造詣。龔士德從我校畢業後先在上海元祿回轉壽司公司學習鐵板、壽司、拉面、漢堡、爐竈等崗位菜品,後來加盟柚子餐飲公司進一步完成從刺身到爐竈等各個崗位曆練,期間因表現突出受公司委派去日本交流學習。2010年參與了上海世博會園區內公司店鋪的廚房管理工作。

我院與柚子公司達成校企合作意向、成立訂單班以來,合作順利,碩果累累。公司定期安排主廚、店長過來授課、展示廚藝,受到烹饪專業師生熱烈歡迎。同學們在一次次的聆聽講座和觀看廚藝過程中,開闊了眼界,提高了認識,對自己的職業成長逐步有了一個清晰的目標和規劃,更加堅定了自己的選擇。

收藏 推薦 打印 | 录入:zsc